Глицерин дистиллированный пищевой ПК-94, добавка E422 (Glycerol), 1000 л

Описание

Глицерин (глицерол) — это прозрачная, вязкая жидкость без цвета и запаха, с мягким сладковатым вкусом. Многофункциональный компонент, который широко применяется в пищевой, косметической, фармацевтической и химической промышленности.

Растительный глицерин высокой степени очистки европейского стандарта USP.

Обладает отличными увлажняющими свойствами, хорошо растворяется в воде и спиртах, стабилен при хранении и безопасен при использовании. В качестве пищевой добавки глицерин обозначается как E422 и служит увлажнителем, растворителем и подсластителем в различных продуктах.

Глицерин — универсальный и безопасный компонент, который делает продукцию более стабильной, приятной на вкус и долговечной.

Синонимы: глицерол, пропантриол-1,2,3.

Технические характеристики

Хранение: в сухом месте отдельно от сильных окислителей.

Класс опасности: не классифицируется.

Область применения

Чистый глицерин нужен для приготовления продуктов питания, косметических средств, лекарств. Он выступает в качестве:

• растворителя ароматов;

• увлажнителя;

• смягчающего агента;

• консерванта.

Пищевое производство

В макаронные изделия глицерин добавляют для того, чтобы они не склеивались при варке. В жевательной резинке Е422 повышает вязкость и заменяет сахар. Кондитеры добавляют глицерин в шоколад, если нужно добиться более мягкой консистенции.

Глицерин добавляют при приготовлении напитков. Например, экстрактов чая, кофе, имбиря. Е422 добавляют и в другие безалкогольные напитки.

Фармацевтика

Выступает в роли антисептика и обеззараживателя. Это же свойство позволяет использовать его для обработки ран.

В фармакологии глицерин добавляют для регулирования консистенции медицинских препаратов. Спирт позволяет получить более жидкую смесь, благодаря чему мази и пасты не так быстро засыхают, что продлевает срок годности. Также с помощью Е422 получают густые смеси для суппозиториев.

Глицерин незаменим при производстве сиропов от горла. Высокая вязкость спирта позволяет полностью обволакивать слизистые.

Промышленность

Глицерин применяется для умягчения кожи и тканей, в табачной промышленности (Е422 способствует регулированию степени влажности табака), а также для производства:

• смазок и антифризов;

• незамерзающих растворов для двигателей;

• тормозной и нагревающей жидкостей, необходимых для охлаждения стволов орудий;

• электролитических конденсаторов;

• пластмасс;

• смол;

• полиролей;

• чистящих и моющих средств;

• кальки, пергамента, папиросной бумаги, бумажных салфеток и жиронепроницаемой бумаги.